Déli-Ray Végé

l’Université de la Californie du Sud, les consommateurs de protéine d’origine animale sont jusqu’à quatre fois plus susceptibles de mourir d’un cancer ou de développer le diabète. Voilà pourquoi qu’aujourd’hui, il y a environ 315 millions de diabétiques dans le monde et que le dixième de toutes dépenses liées à la santé est dédié à ces derniers. D’autres études affirment aussi que de manger 50 grammes de viande transformée quotidiennement accroît les risques de développer un cancer du côlon de 18%. Vous vous dites sûrement que vous ne consommez que très peu de ces viandes, mais que sont-elles réellement? Elles sont les saucisses, le bacon, le salamis, le jambon ou toutes autres charcuteries. L’OMS a même classé cette viande de type industrielle dans la même catégorie que la cigarette, l’amiante ainsi que le plutonium. Alors, dites-moi, votre sandwich vous semble-t-il tout aussi appétissant? Le lien entre la consommation de viande et la maladie est indéniable et direct, mais pourtant, personne n'empêchera un enfant à manger son hot-dog comme il l’empêcherait de fumer une cigarette. Seul un nombre insuffisant de personnes se sont enfin réveillé afin de changer leur alimentation pour le mieux. Mais qu’entendons-nous tous? Ce ne sont surtout pas les preuves qu’il nous manque. Spécialement que nous savons, sans le moindre doute, que comparativement à cette protéine problématique, la protéine végétale est hautement remplie de bienfaits qui abaissent vos risques de maladies cardiovasculaires, de subir du diabète, d’être atteint du cancer et plusieurs autres.

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