Pizza
Temps total: 25 minutes
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Nombre de portions: 5
Ingrédients
Sauce à pizza
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1 conserve de pâte de tomate
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¼ tasse d’eau froide
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â…› tasse d’huile d’olive
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¼ cuillère à thé d’origan séché
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¼ cuillère à thé de basilic séché
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¼ cuillère à thé de thym séché
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1 gousse d’ail hachée
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Sel et poivre au goût
Garnitures
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5 pains pita de blé entier
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1 ½ tasse de fromage mozzarella râpé
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1 tasse de tofu extra ferme râpé
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½ tasse de tomates cerises tranchées
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1 poivron orange égrainé et coupé en rondelles
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1 poivron vert égrainé et coupé en rondelles
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¾ tasse de champignons tranchés
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½ oignon rouge tranché
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Coriandre fraîche ciselée au goût
Préparation
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Préchauffer le four à 350°F.
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Dans un bol, mélanger tous les ingrédients afin de préparer la sauce à pizza. Réserver.
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Dans un autre bol, mélanger le fromage mozzarella ainsi que le tofu. Réserver.
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Étendre la sauce à pizza sur les pains pita à l’aide d’une cuillère.
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Ajouter le mélange de fromage et tofu aux pizza.
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Garnir les pizzas avec une variété de légumes frais.
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Rajouter légèrement du mélange de fromage et tofu.
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Enfourner les pizza jusqu’à ce que le fromage soit doré.
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Servir les pizzas avec de la coriandre fraîche ciselée.
Bon appétit nos chers végétariens!